Cuisine Gastronomique Française
Au cœur de Lyon, Le Refuge invite à une expérience sensorielle unique — une cuisine de tradition réinterprétée avec rigueur et sensibilité, portée par les saisons et les producteurs du territoire.
Notre Histoire
Fondé en 1987 par le chef Jean-Pierre Morvan sur les rives de la Saône, Le Refuge est né d'une obsession simple : honorer la tradition gastronomique lyonnaise tout en lui insufflant une modernité discrète. Chaque assiette raconte un territoire, une saison, une histoire.
Aujourd'hui transmis à sa fille Camille, le restaurant perpétue cet héritage avec une exigence renouvelée. Deux étoiles au Guide Michelin couronnent une démarche portée par la confiance absolue en des producteurs locaux soigneusement sélectionnés, partenaires fidèles depuis les origines.
« Le goût
de l'essentiel »
« L'art de
la table »
Notre Cuisine
Les prix sont indiqués en euros, service compris. Nos produits changent au gré des saisons et des arrivages.
Allergènes disponibles sur demande auprès de notre équipe.
Nous rejoindre
Pour vivre une expérience au cœur de Lyon, réservez votre table en ligne ou contactez-nous directement. Notre équipe se tient à votre disposition pour composer un moment sur mesure.